close











型男大主廚所賜,讓生平第一次做"炸蝦"的偶~~大成功啦~!
昨天去黃昏市場恰巧看見"斑節蝦"大特價,二話不說!隨即更改菜單(原本要煮"奶油海鮮義大利麵ㄉ)
因為真的粉珍"貴",所以處理起來格外小心,不浪費任何一塊蝦材說….
去殼→挑沙腸→灑鹽醃→沾麵粉、蛋x2遍(這是讓蝦變大的秘訣)→裹麵包粉→下鍋油炸囉~~!
我發現任何食材應都很適合,只要不怕胖….呵呵!

 








這就是成品,說實話~~真的是我有生以來吃過最~~~好吃的AB天啦~~(炸蝦的日語)



 


 


 










沾上偶特製的沾醬,真是絕配啊~~!一口咬下去…..哇!美味的蝦汁溢留在口中~真的無法形容…!
厚~~再一口…..彈牙的新鮮蝦肉,更是嚼勁十足!再搭配鋪底的梨山冰鎮高麗菜絲,唉~~夫復何求?





 


 


 








..........口水止不住的……小竑毅




 


 


 








兄弟倆真捧場!布丁還ㄊㄨ一了兩碗飯……




















PS.因為太好吃了!以至於忘記要拍"斷面秀",就吃光了啦~~!挖勒!

 


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    咖啡五一 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()