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拜型男大主廚所賜,讓生平第一次做"炸蝦"的偶~~大成功啦~! |
昨天去黃昏市場恰巧看見"斑節蝦"大特價,二話不說!隨即更改菜單(原本要煮"奶油海鮮義大利麵ㄉ) |
因為真的粉珍"貴",所以處理起來格外小心,不浪費任何一塊蝦材說…. |
去殼→挑沙腸→灑鹽醃→沾麵粉、蛋x2遍(這是讓蝦變大的秘訣)→裹麵包粉→下鍋油炸囉~~! |
我發現任何食材應都很適合,只要不怕胖….呵呵! |
這就是成品,說實話~~真的是我有生以來吃過最~~~好吃的AB天啦~~(炸蝦的日語) |
沾上偶特製的沾醬,真是絕配啊~~!一口咬下去…..哇!美味的蝦汁溢留在口中~真的無法形容…! |
厚~~再一口…..彈牙的新鮮蝦肉,更是嚼勁十足!再搭配鋪底的梨山冰鎮高麗菜絲,唉~~夫復何求? |
..........口水止不住的……小竑毅 |
兄弟倆真捧場!布丁還ㄊㄨ一了兩碗飯…… |
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