慧娥的奶油屋~Cream House ~蒜味香草奶油~最新食譜更新日期：98/01/13 (歡迎瀏覽)
因為粉多親戚五十尬朋友八十，想了解更多蒜奶滴知訊Q&A?所以勒~在這兒一併給它解決咩~~
Q&A1:蒜味香草奶油是偶自己研發的口味，所有食材比照"最高標準"選購(不漂亮的蒜頭，寧願慢一點做， 奶油都速進口的頂級品~且絕不含反式脂肪 !"香草"新鮮是不在話下，光"洗滌晾乾"就花了偶好多時間！呼~)
Q&A2:選料→洗滌→切割→調味→裝瓶→完成，全程RO水及"丙級考照"標準製作，因為是"自己人"要吃的，所以不能馬虎ㄋㄟ!
Q&A3:是有在賣的(NTD100/盒，外縣市不論多少盒數都只需付(低溫宅配運費NT$150)~!
Q&A4:奶油下鍋易焦黑，一定要中小火融化，或是下完奶油，食材就一起下囉~!
Q&A5:若是想要塗抹厚片吐司，建議能在室溫回軟(大概15分鐘)這樣就比較好塗唷~!
Q&A6:香蒜白酒蛤俐義大利麵作法(四人份)~燒水加一點油跟鹽→入麵(100g/人)煮好備用→起油鍋下蛤俐(一斤)→淋白酒→ 加蒜味香草奶油1/3瓶(收入好的可加多一點
)→蓋鍋蓋→蛤俐開→加煮麵水少許→調味→入九層塔葉→下麵拌勻~~香噴噴請享用！
(嗜辣者可加紅辣椒喔~!)
Q&A7:中秋節烤肉萬用醬~準備一個錫箔碗(或紙)，舀一匙蒜奶，再放入你能想得到的食材
(花枝小捲、明蝦、絲瓜蛤俐、金針菇、杏鮑菇....太多了!自己發揮想像力唄~！
然後給它整個用錫箔紙密封，原汁原味！厚~有夠好吃，一定要試試唄?
(100g士10% 標準包裝) NT$100元 / 盒 門市自取免運、低溫配送150元
嚴選材料證明(這速蒜頭喔)!!!
蒜奶實做~炒鮮蝦
鮮蝦背部剖刀→過水燙一下約５分熟就好→起油鍋→入＊香草蒜味奶油醬＊→入蝦子拌炒即可！
（※ 記住不必等到奶油完全溶解，就可以下蝦子囉～！已調味，鹽請酌量添加！）
(蝦子ㄉ鮮甜與蒜奶ㄉ合奏 , 你要試了才能體會)
蒜奶實做~烤厚片
(香味撲鼻,鬆軟ㄉ厚片,最能吃ㄉ出"優質奶油"ㄉ價值!)
※ 奶油置於室溫回軟較好抹開，冬天需比較久滴時間ㄋㄟ～！
在氣溫偏低的冬天或急著抹用時，可以適度的利用"微波解凍功能"
但不宜太久，時間先設定短一點，用手指壓一壓試試，若不夠再加時間唷~!
切記→是"微波解凍"，不是"微波"喔!
(如果不小心解凍過頭，就會變成液狀，此時就再放回冰箱即可，下回還是可以用的。)
蒜奶實做~炒杏鮑菇
起油鍋→入杏鮑菇（聽說用撕的口感較好）→炒軟後加入＊香草蒜味奶油醬＊即可！
※ 已調味，故＂鹽＂請酌量添加～！
(若你吃膩了大魚大肉,像這樣清炒杏鮑菇,一次能嗑一大盤呢!)
蒜奶實作~超簡單美味"南瓜濃湯"
覺得純南瓜濃湯太單調嗎?現在有一個超快速提昇美味的撇步！
1.南瓜入電鍋蒸熟(去皮的濃湯顏色較漂亮；不去皮則較養生，請自己決定囉~!)
2.接著放入果汁機+少許鹽(這是引出南瓜甜味的秘訣)+開水適量(濃淡取決於你的水量)→ON攪碎咩~!
3.然後只要將打好的南瓜液入鍋+少許鮮奶...重頭戲來了→→加入＊香草蒜味奶油＊ 適量，
攪拌並加熱至將滾即可，很簡單又方便吧？
(精心調配比例的＊香草蒜味奶油＊，將所有美味元素都在湯裡面化開，
so....養生食物其實也可以很美味的。)一定要試試喔~!
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